Fra et teknisk perspektiv bruker mørtelfugepumper vanligvis enten en stempel- eller skruetype. Stempelfugepumper genererer trykk gjennom frem- og tilbakegående bevegelse av et stempel, trekker mørtel fra innløpet og pumper det til utløpet. Skruefugepumper, derimot, bruker rotasjonen av en skrue for å drive mørtelen fremover, og oppnå kontinuerlig og stabil fugeoperasjon. Hver metode har sine fordeler og ulemper. Stempelfugepumper er enkle i struktur og enkle å vedlikeholde, men opplever større svingninger i fugetrykk. Skruefugepumper tilbyr stabilt fugetrykk og justerbar strømningshastighet, men deres struktur er relativt kompleks og kostnadene er høyere.
